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环球新消息丨花椒粉怎么做的?花椒粉的制作教程
2022-12-27 08:24:06 来源:互联网


(资料图片)

做花椒粉的共分为4步,需全程小火,不停翻炒,以下是详细步骤:

第一步:洗花椒

将花椒洗净,用滤网沥干水分,一定要晾干再炒,水分较多时炒的时间更长且易炒糊。

第二步:炒花椒

开小火,锅烧至微热后放入花椒翻炒,全程小火炒且不停动翻动,否则易糊。

第三步:出锅

将花椒炒至干焦,能闻到花椒香味,能轻易捏碎即可出锅,炒熟后的花椒透着油光。

第四步:捣碎

将花椒放入石臼捣碎,量多可用料理机的研磨功能打成粉,更加细腻。

总结:以上就是关于花椒粉怎么做的的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

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